深圳大型市政油煙機(jī)清洗定期檢查安全隱患

今年以來(lái)，全國(guó)各地展開(kāi)餐飲油煙集中治理工作，從源頭上遏制餐飲油煙污染，切實(shí)改善人居環(huán)境。

如果你還以為大型油煙機(jī)只是餐廳的專(zhuān)屬，那就錯(cuò)了。

大型抽油煙機(jī)存在于任何需要烹調(diào)的非家庭后廚，例如企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、大型商場(chǎng)員工食堂等。由于這些大型抽油煙機(jī)的特殊結(jié)構(gòu)構(gòu)造以及頻繁的使用，導(dǎo)致它們必須要定時(shí)得到清理。

然而，很多長(zhǎng)期使用的大型油煙機(jī)，卻沒(méi)有定期清洗。這樣一來(lái)，油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面，并且越積越多，時(shí)間久了就會(huì)形成油垢，影響到油煙機(jī)、油煙管道的正常使用。不僅對(duì)空氣造成污染，更容易引發(fā)火災(zāi)，后果是相當(dāng)嚴(yán)重的。

油煙機(jī)在使用一段時(shí)間后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量。從物理學(xué)的角度來(lái)看，增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量，使電機(jī)起動(dòng)電流加大，負(fù)荷增大，發(fā)熱增加，電機(jī)的損耗加大，同時(shí)也加大了噪音。

油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。

油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹。

油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部，煙道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患。

葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。

長(zhǎng)期未清洗的油煙機(jī)，在開(kāi)機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-5倍，這時(shí)候很容易使電機(jī)燒毀。

定期清洗油煙機(jī)，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用，延長(zhǎng)機(jī)器壽命。同時(shí)，快速暢通的空氣流動(dòng)，也有利于人們健康。

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